Gateau au miel

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Ingrédients :

  • 2 oeufs
  • 300 Grammes de beurre
  • 1 pot de liquide miel
  • 1,5 Cuillères à café de bicarbonate de soude
  • 4 Cuillères à café de vinaigre blanc
  • 400 Grammes de lait concentré sucré

Marche à suivre :

  • battre 2 oeufs avec un verre de sucre
  • ajouter 100 gramme de beurre fondu
  • 3 grandes cuillères de miel
  • 2 verres de farine
  • mélanger 1.5 petites cuillères de soude et 4 petites cuillères de vinaigre blanc et ajouter ce mélange au reste
  • mettre au bain marie et remuer jusqu’à ce que ça devienne un peu brun
  • enlever du bain marie , ajouter 1 verre de farine
  • mettre sur la table , pétrir encore avec de la farine ..diviser en 6 parties
  • étaler le plus fin possible dans une plaque, et faire de petits trous sur la surface
  • mettre au four a 180 degrés jusqu’à ce que la pâte brunisse
  • juste en sortant du four égaliser les bords de la pâte
  • Préparer la crème : dans un bol mélanger au batteur 200 gr. de beurre ramolli et 400 gr. de le lait concentre sucré
  • faire un mille feuilles avec le mélange et la pâte cuite.

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