Ingrédients :
- 4 carottes
- 4 poireaux
- 1 gros oignon
- huile d’olive
- sauce soja
Préparation :
- couper les oignons en petits cubes,
- émincer les poireaux et râper les carottes,
- faire revenir les oignons dans un peu d’huile d’olive sans coloration,
- ajouter les poireaux et carottes et laisser compoter à couvert pendant quelques minutes en remuant de temps en temps.
- une fois les légumes cuits selon votre goût arroser généreusement de sauce soja, bien mélanger et servir.
