Ингредиенты:
- 16 Типов ореха святого Жака
- 160 Грамм зерна (Ebly) или полба
- 120 Грамм шампиньонов, émincés
- 60 Сантилитров жидкой сметаны
- 1 Слеза оливкового масла
- 1 Коробка цветка соли
- 1 Зубчик чеснока
- 1 Букет чабреца
Приемы:
- Возвращать Ebly, планки грибов и чеснок в оливковое масло.
- Покрывать с 4 децилитр воды, добавлять чабрец и готовить 16 - 18 минут.-* Добавлять 60g сливок и хранить эту подготовку к теплу.
- Схватить St Жака в теплом печь с оливковым маслом. 1 минута со всех сторон
- служить Святому Жаку на зерне
