Ингредиенты:
- 1 крупная сетка лосося
- 1 Столовая ложка розовых стоек (красный перец)
- 1 Столовая ложка эстрагона
- 1 лук
- 15 cl жидкой сметаны
- 1 Щепотка соли
- 1 Щепотка перца
- 1 Слеза (s) оливковое масло
Приемы:
- Во время подготовки заставлять предварительно нагревать печь (средняя температура)
- на листке бумаги алюминий, помещать немного оливкового масла затем сетку лосося Е, которого поднимем, их перестает
- помещать розовые стойки на площадь так же как в тело лосося-* émincer лук и ее распределять на лососе
- посыпать эстрагон, émincé
- добавлять сетку оливкового масла и сливок, fraiche
- закрывать вновь папильотку с фольгой и enfourner приблизительно 30 минут. Проверять варку время от времени
- Подавать в горячем виде с длинной лапшой со сливками жидкий fraiche и эстрагона
