Пончики с сахаром

Эта статья на разных языках: [français] [русский]

Ингредиенты

  • 300 грамм муки
  • 1 пакетик дрожжей
  • 1,5 столовая ложка сиропа розы
  • 1,5 столовая ложка оливкового масла
  • 1 яйцо
  • щепотка соли
  • 15 cl теплой воды
  • сахарный песок
Пончики с сахаром

Подготовка

  • Разбавьте дрожжи в небольшом количестве теплой воды, с кофейной ложкой сахара и муки отставте на 15 минут
  • После высыпте оставшуюся муку , щепотку соли, кофейную ложку сахара, столовую ложку сиропа розы, яйцо и дрожжи в салатницу и месите чтобы получить гибкую и однородную массу (добавить в случае необходимости муки).
  • Накрыть и оставить на 1 час в теплом месте. Масса должна увеличить свой объем в двое.
  • Разделить на равные плоские кружочки или , посыпать мукой и оставить подниматься еще 30/40 минут.
  • Нагреть масло в фритюрнице до 180°C и поместить туда один за одним сформированые кружочки теста.
  • Когда тесто готово обмакнуть в сахарную пудру
Пончики с сахаром
Пончики с сахаром
Пончики с сахаром

Design Cielart.com - Photos Avignon-photo.com