Ингредиенты:
- 1 литр сухого белого вина (или красного или розового)
- 75 грамм сахара
- 1/2 палочки корицы (# 3 или 4 см)
- 9 грамм очищенного имбиря (12g с кожей)
- 1 грамм galanga или garingal
- 1/2 гвоздики
- 1 длинный перец
- 6 семян зеленого cardamone
- 1 грамм maniguette
- 1/2 кофейная ложка цветка корицы (или macis)
- 1 верхушка муската
Подготовка:
- помолоть или разтереть пряности
- положить полученный порошок, в мешочек (может подойти фильтр для кофеварок )
- поместить все в вино и закрыть сосуд
- оставить настояться 4 часа
- вынуть пакетик, содержащий пряности
- добавить сахар, по скусу
- подавать охлажденным
