Ingrédients :
- 1 Kilogramme de pommes de terre
- 3 gros oignons
- 250g de lardons
- 2 reblochons
- 1 Pincée de sel
- 1 Pincée de poivre
- 1 Pincée de thym
Marche à suivre :
- éplucher les pommes de terre ; laver pour enlever toute particule de poussière de pelure et éponger ;
- trancher chacune en lamelles ; éponger à nouveau ;
- faire rissoler les lardons dans de l’huile d’olive ;
- ajouter les pommes de terre et les oignons et faire rissoler ;
- ajouter, selon le goût quelques herbes fraîches ;
- saler et poivrer ;
- couvrir de Reblochon dont on a prélevé de belles tranches et gratiner à four moyen pour laisser les parfums se mêler.