Рататуй

Ингредиенты:

• 1 кг томатов, mures
• 1 Кг баклажанов
• 1 кг кабачков
• 1 зеленый перец
• 1 красный перец
• 1 желтый перец
• 2 средних типа лука

Подготовка:

• émincer лук
• прерывать все овощи на куб 1cm рядом
• наполовину сварить все овощи отдельно в небольшие количестве оливковом масле варя томаты в качестве последнего
• объединять все овощи, солить / перчить и готовить 20 ^эйн минут

Подавать в горячем виде или холод.