Salade de pâtes perlées

Toutes les versions de cet article : [français] [русский]

Ingrédients :

  • pâtes perlées
  • 1 concombre
  • 1 boite d’oeuf de saumon
  • 1 paquet de surimi râpés
  • 3 cornichons malosol
  • 1 cuillère à café de moutarde
  • 1 verre d’huile
  • 1 jaune d’oeuf
  • sel/poivre
  • un peu de vinaigre
  • 25 cl de crème liquide allégée
  • aneth

<nivoslider237>

Préparation :

  • dans un récipient commencer à monter la mayonnaise avec l’oeuf, la moutarde, le sel, le poivre le vinaigre et l’huile.
  • quand la mayonnaise commence à prendre incorporer doucement la crème.
  • une fois les pâtes cuites les passer sous l’eau froide pour arrêter la cuisson,
  • dans un saladier mélanger les pâtes, et la sauce crème mayonnaise
  • couper en petits des le concombre et les cornichons et les mettre dans le saladier,
  • ajouter les surimi râpés et bien mélanger,
  • ajouter l’aneth émincé,
  • ajouter délicatement les oeuf de saumon et réserver au frais.
Salade de pâtes perlées
Télécharger (253.3 ko)
Salade de pâtes perlées
Télécharger (196 ko)
Salade de pâtes perlées
Télécharger (262.6 ko)
Salade de pâtes perlées
Télécharger (266.9 ko)

Design Cielart.com - Photos Avignon-photo.com