Ингредиенты:
- 750 Грамм муки
- 375 Грамм сахара
- 1 Столовая ложка воды цветка апельсинового дерева
- 4 яйца
- 70 Грамм масла
Приемы:
- Готовить гладкую массу начиная с вышеупомянутых ингредиентов (они будут смешаны включая муку понемногу).
- На рабочем плане " fariné ", разделять массу на куски.
- покатить Их в кровяных колбасах, в которых будут разделены более или менее крупные участки согласно желательному размеру челночных кораблей, в общем 7 см.
- Сжимать крайности чтобы им давать яйцеобразную форму.
- помещать Их на плиту в печь, намазанную маслом.
- С верхушкой ножа, entailler в направлении длины.
- Заставлять сварить в средней печи (200/220 ° - Th 5/6).
- Затем, две школы сталкиваются, та, кто рекомендует их позолотить в яичном желтке и той, кто хочет, чтобы челночные корабли сретенья не были позолочены главным образом.
- можем заменить масло оливковым маслом
