Манго вспышки

Эта статья на разных языках: [français] [русский]

Ингредиенты

  • 1 манго
  • Браун
  • Темный ром
  • 1 стручок ванили
  • 30 г сливочного масла
  • Извести

Получение

  • Пил манго и нарезать ломтиками около 1 см
  • В сковороде растопить сливочное масло и добавить ванильный семена
  • Когда масло является пенистый, добавить лимонный сок и 2 столовые ложки коричневого сахара
  • Когда кипение возобновится, положить ломтики манго в кастрюлю и варить в течение 2 минут при перемешивании,
  • В конце 2 минуты превратить ломтики в течение еще 2 минут (по-прежнему перемешивание)
  • В конце варки влить глоток рома на ломтики манго и пламени.

Это также может служить в качестве основы для Tatin с манго.


Design Cielart.com - Photos Avignon-photo.com