Креветки сгоревший

Эта статья на разных языках: [français] [русский]

Ингредиенты:

  • 1 Кг крупных креветок
  • 1 букет петрушки
  • 8 Зубчиков чеснока
  • 1/2 лук
  • 33 Сантилитра сухого белого вина
  • 10 Сантилитров Арманьяка / коньяка / сумятицы / виски

Приемы:

  • готовить persillade рубив петрушку и чеснок
  • прерывать лук на малышей с
  • возвращать persillade и лук в небольшое количество оливкового масла
  • затем добавлять креветки и готовить имеет умеренный огонь, чтобы креветки пропитались вкусами
  • в ходе варки добавлять немного белого вина чтобы очищать ото льда
  • оставлять вино испаряться
  • прежде чем служить чтобы помещать коньяк или арманьяк и гореть (ВНИМАНИЕ!!)-* может пользоваться во входе или в главном блюде, сопровожденном рисом

Design Cielart.com - Photos Avignon-photo.com