Ingrédients :
pour quatre personnes
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Préparation :
- presser les deux citrons
- mettre une 20aine de feuilles de menthes avec la cassonade et le jus de citron dans bol épais (type mortier) et piler grossièrement
- ajouter le rhum, mélanger et laisser reposer quelques minutes
- préparer les verres en les givrant avec du jus de citron et du sucre
- filtrer la préparation et la répartir dans les verres
- ajouter de la glace pilée, quelques feuilles de menthe
- compléter le verre avec de l’eau pétillante, mélanger et déguster
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