Ingrédients :
- 80g cacao 100% en poudre
- 140g sucre en poudre
- 60g maïzena
- 1litre de lait
Préparation dans un robot type thermomix :
- mettre le fouet dans le bol en rotation inverse
- mélanger bien tous les éléments sec
- tout en mélangeant ajouter le lait par l’orifice supérieur
- cuire 10 minutes à 80°C vitesse 4
- rajouter un peu de temps de cuisson si la consistance est trop liquide à votre goût
- laisser le thermomix tourner avec le fouet en attendant de servir
- une fois dans la tasse recouvrir de crème chantilly
