Устрицы Rockfeller

Эта статья на разных языках: [français] [русский]

Ингредиенты:

  • 190 Грамм размягченного масла
  • 250 Грамм разрубленных сваренных шпинатов
  • 150 Грамм разрубленного лука-шалот
  • 80 Грамм разрубленной петрушки
  • 60 Грамм разрубленного сельдерея
  • 0,5 Кофейная ложка соли
  • 1 Щепотка паприки Кайенны в порошке
  • 4 Столовые ложки сумятица
  • 24 копии документа huitre измеряет 2
  • 0,5 Кофейная ложка сухого майорана
  • 1 Пакет крупной соли
  • 1/4 Кофейная ложка перца

Приемы:

  • Смешивать все ингредиенты за исключением устриц и крупной соли.
  • Действительно двигать и охлаждать 15 мин до укрепления смеси.
  • Протопить печь в 250°C.
  • Помещать устриц на слой крупной соли, в большое неглубокое блюдо, идущее в печь.
  • Помещать 1 столовую ложку гарнитура на каждой устрице сжимая хорошо, чтобы вся устрица была покрыта.
  • Свариться на наиболее высокой сетке печи 8 - 10 минут, до тех пор, пока верх пускал пузыри и немного красился в темный цвет.
  • Забирать устриц блюда варки и служить незамедлительно.

info portfolio

Устрицы Rockfeller Устрицы Rockfeller

Design Cielart.com - Photos Avignon-photo.com