Nimbu Pani

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Ingrédients

  • 1 litre d’eau
  • 3 citrons verts
  • 4 cuillères à soupe de sucre
  • 1 cuillère à thé de gingembre en poudre
  • 2 pincées de cumin
  • 2 pincées de fleur de sel
  • 7 graines de cardamone
  • quelques feuilles de menthe

Préparation

  • presser 2 citrons verts,
  • dans un blender mixer eau, jus de citron, sucre, gingembre, cumin, fleur de sel,
  • écraser les graines de cardamone
  • dans un récipient mettre le mélange mixé, les graines de cardamone, les feuilles de menthes et quelques tranches de citron vert.
  • Réserver au réfrigérateur
  • servir très frais avec quelques glaçons.

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