Цыпленок в Карри

Эта статья на разных языках: [français] [русский]

Ингредиенты:

  • 1,5 Кг мяса цыпленка
  • 1 лук
  • 2 Зубчика чеснока
  • 2 Столовые ложки порошка карри
  • 2 Столовые ложки кокосового молока
  • смазывает маслом
  • теплая вода
  • соль

Приемы:

  • прервите цыпленка на кусочки размера заткнутой
  • émincez лук, раздавите чеснок
  • заставленные нагревать 4 масляные столовые ложки на сковороде, добавьте чеснок, лук затем цыпленка
  • посолите и возвращенные на умеренном огне 2 минуты постоянно двигая
  • добавьте порошок карри и готовьте в течение еще одной минуты
  • тогда включите стакан теплой воды и в первое кипение, сократите огонь,
  • покройте и позвольте вариться в умеренном огне в течение 10 минут.
  • тогда вытащите сковороду огня,
  • добавьте кокосовое молоко, смешайте и исправьте приправу если необходимо.
  • вы можете усложнить gout добавляя маленькую свежую паприку, растертую в соке варки или еще нескольких капель tabasco
  • таиландский Рис: положить кокосовый орех, зажаренный на тарелках, перед тем как служить чтобы варить рис как обычно и добавлять изюмы

Design Cielart.com - Photos Avignon-photo.com