Tунца Kaskarot

Эта статья на разных языках: [français] [русский]

Ингредиенты:

  • 1,2 Кг филе тунца
  • 3 зеленых перца
  • 3 перца красных
  • 4 крупных луковицы
  • 4 зубчика чеснока
  • 1 Кг помидор
  • 1 консервная банка мякоти томатов
  • 1 бутылка баскского сидра (sagarno)
  • оливковое масло
Tунца Kaskarot

Доход:

  • очищать томаты и их грубо прерывать на кусок,
  • émincer лук,
  • раздавливать чеснок,
  • épépiner и прерывать перцы на ремешки,
  • в прыгунье с оливковым маслом заставлять окрашивать в золотистый цвет лук,
  • добавлять перцы и возвращать приблизительно 5 минут,
  • добавлять раздавленный чеснок и томаты + мякоть там хромает,
  • посолить, добавлять паприку espelette и треть бутылки sagarno.
  • готовить в безопасности.
  • В это время заставлять позолотить повод тунца на любые его лицо на сковороде с оливковым маслом.
  • Добавлять повод тунца к овощам и готовить на малом огне в течение 45 минут.

Дегустировать это блюдо с очень свежим sagarno.

Tунца Kaskarot
Tунца Kaskarot
Tунца Kaskarot

Design Cielart.com - Photos Avignon-photo.com