Tatin утиного филе, курившегося в гусиной печенке

Эта статья на разных языках: [français] [русский]

Ингредиенты:

  • 4 яблока
  • 1 коробка гусиной печенки
  • 1 Столовая ложка смазочного материала утки
  • 1 Пакет утиного филе
  • 1 рулон слоеного теста

Приемы:

  • Взять 1 яблоко на человека.
  • Поднимать сердце.
  • Сделать довольно густые доли.
  • Передавать их несколько минут на сковороде в небольшие количестве смазочном материале утки.
  • Брать ватрушку отпечатывает сливки, brulée,
  • положить слой яблок,
  • положить слой утиного филе,
  • закрывать вновь ватрушку с массой,
  • Положить в печь несколько минут.
  • Тогда, что масса сварена выходить из печи и вынимать из формы.
  • Перед тем как служить чтобы помещать долю гусиной печенки на верх.

Design Cielart.com - Photos Avignon-photo.com