Пирошки

Эта статья на разных языках: [français] [русский]

Ингредиенты:

  • 1 капуста
  • 3 крупных типа лука
  • 6 яиц
  • 2 Пакета дрожжей булочника
  • 1 Кг муки
  • 200 Грамм масла
  • 600 Миллилитров молока
  • sel
  • 1 черта водки

Приемы:

  • émincer капуста, лук и его возвращать в небольшое количестве оливкового масла
  • если это прикрепляет тем, чтобы очищать ото льда с водой или водкой. Готовить двигая регулярная, до тех пор, пока капуста была хорошо сварена и окрашена.
  • прерывать яйца крепко на куб и их смешивать в капуста
  • В салатнице помещать дрожжи, две большие ложки муки, 2 малышек ложка сахара, и смешиваться с небольшом количеством теплым молоком затем заставлять отдыхать 15 минут (теплое место)
  • во время этого времени сбивать оба яйца с двумя большая ложки сахара, и чайная ложечка соли
  • добавлять 200g расплавленного масла
  • добавлять 500 ml теплого молока
  • наконец посыпать Кг муки и сражаться с массой (не (месить,) до тех пор, пока она отклеилась пальцы. Затем, позволять ее отдыхать на теплом месте под прикрытием сквозняк в течение 4 часов.
  • когда масса хорошо надулась, делать маленькие мягкие туфли, их начинять с капуста, действительно их закрывать вновь для, которые она разбивает затем enfourner их покрасив клеевой краской смеси яичного желтка и молока.
  • Когда pyroshky позолочены, их вытаскивать из печи.
  • note 1: вместо капуста можем положить варенье с кусками
  • note 2: сахар в рецепте дает немного более сдобный аспект, но не обязателен.
Пирошки
Пирошки

Design Cielart.com - Photos Avignon-photo.com