Куличь

Ингредиенты:

• 5 яиц
• 1 Кг муки
• 250 Грамм сахара
• 250 Грамм намазывает маслом
• 1/2 Литр молока
• 4 Пакета дрожжей булочника
• 2 Пакет (s) ванильный сахар
• 400 Грамм (Сахар для глазирования

Приемы:

• в большом сосуде смешай дрожжи, 2 ложки муки и немного теплой воды затем сохранять 20 минут (или больше)
• ломать яйца отделяя белых желтков
• в сосуде сражаться с желтками яиц с сахаром
• добавлять расплавленное масло и теплое молоко так же как ванильный сахар таким образом, чтобы иметь однородную смесь
• добавлять эту смесь к квашне затем включать муку
• сражаться с массой, до тех пор, пока она была поручнем и отклеилась пальцы (если необходимо, добавлять немного муки) затем покрывать присущей тряпкой и заставлять подниматься на теплое место под прикрытием сквозняков.
• во время этого времени прерывать папайю, ананас (и любой другой сухофрукт) на маленькие кубы
• когда масса хорошо надулась включать плоды сухо и откладывать надуться приблизительно 30 минут.
• во время этого времени предварительно нагревать печь (этот не должен быть слишком теплым)
• когда масса имеет re надуваться ее, разделять на маленькие шары и их помещать в моделях (заполнять приблизительно 1/3 модели) и готовьте в низкой температуре на 1 или 2
• когда и позолоченная внешняя сторона Koulitch сварено
• поднимать печь и позволять охлаждать.
• Когда они не теплы больше, готовить глазирование:
• в сосуде положить эквивалент белка, 4 столовые ложки воды затем тихо биться включая сахар для глазирования до того, чтобы иметь гладкую и плотную смесь.
• быстро накрывать скатертью Pasha глазирование имеет тенденцию, имеет быстро отвердевать,

Угостите вас!!