Куличь

Эта статья на разных языках: [français] [русский]

Ингредиенты:

  • 5 яиц
  • 1 Кг муки
  • 250 Грамм сахара
  • 250 Грамм намазывает маслом
  • 1/2 Литр молока
  • 4 Пакета дрожжей булочника
  • 2 Пакет (s) ванильный сахар
  • 400 Грамм (Сахар для глазирования

Приемы:

  • в большом сосуде смешай дрожжи, 2 ложки муки и немного теплой воды затем сохранять 20 минут (или больше)
  • ломать яйца отделяя белых желтков
  • в сосуде сражаться с желтками яиц с сахаром
  • добавлять расплавленное масло и теплое молоко так же как ванильный сахар таким образом, чтобы иметь однородную смесь
  • добавлять эту смесь к квашне затем включать муку
  • сражаться с массой, до тех пор, пока она была поручнем и отклеилась пальцы (если необходимо, добавлять немного муки) затем покрывать присущей тряпкой и заставлять подниматься на теплое место под прикрытием сквозняков.
  • во время этого времени прерывать папайю, ананас (и любой другой сухофрукт) на маленькие кубы
  • когда масса хорошо надулась включать плоды сухо и откладывать надуться приблизительно 30 минут.
  • во время этого времени предварительно нагревать печь (этот не должен быть слишком теплым)
  • когда масса имеет re надуваться ее, разделять на маленькие шары и их помещать в моделях (заполнять приблизительно 1/3 модели) и готовьте в низкой температуре на 1 или 2
  • когда и позолоченная внешняя сторона Koulitch сварено
  • поднимать печь и позволять охлаждать.
  • Когда они не теплы больше, готовить глазирование:
  • в сосуде положить эквивалент белка, 4 столовые ложки воды затем тихо биться включая сахар для глазирования до того, чтобы иметь гладкую и плотную смесь.
  • быстро накрывать скатертью Pasha глазирование имеет тенденцию, имеет быстро отвердевать,

Угостите вас!!

Куличи
Куличь Писанка и Матрёшка
Куличь

Design Cielart.com - Photos Avignon-photo.com