Кебе Нае

Эта статья на разных языках: [français] [русский]

Ингредиенты:

  • 1 Кг барана или ягненка
  • 1 пакет boulgour средство
  • 1 Букет мяты
  • 1 Букет зеленых очередей лука
  • 1 Кофейная ложка тмина
  • 1 Щепотка соли
  • 1 Щепотка перца
  • 1 щепотка майоран

Приемы:

  • разрубить очень тонко мясо
  • помещать 1/2 пиала boulgour который надувается
  • в миксере помещать 1/2 пиала из boulgour, 1 ручка мяты, 1 ручка зеленых очередей лука, 1 кофейная ложка тмин
  • как только boulgour надул хорошо essorer и его смешивать с рубленым мясом. Действительно растирать (добавлять соль, перец и согласно gôut тмина и/или паприки и/или майорана)
  • однажды однородная смесь делать галету в тарелке, посыпать со смесью, сделанной в миксере, и оливкового масла.
  • Дегустировать с оливковым маслом, огурцами, оливки и т.д.
  • можем также сделать шарики, которые поджариваются.
Кебе Нае
Кебе Нае

Design Cielart.com - Photos Avignon-photo.com