Grog sans alcool

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Ingrédients :

  • 1 Litre d’eau
  • 1 Pincée de cannelle en poudre
  • 1 Pincée de cardamone en poudre
  • 100 Grammes de sucre
  • 150 Grammes de miel
  • 1 clou de girofle

Marche à suivre :

  • Faire chauffer l’eau dans une grande casserole, ajouter le miel, le sucre et les épices et amener à ébullition. Laisser frémir pendant 15 minutes en écumant de temps en temps.
  • Retirer du feu, laisser reposer pendant 20 minutes, puis passer au chinois.
  • Reverser dans la casserole, faire chauffer à nouveau et servir brûlant.
  • Les proportions des épices, du sucre ou du miel peuvent être modifiées selon le goût de chacun.
  • On ajoute parfois à la préparation un peu de farine, une pincée de noix de muscade, du genièvre ou même une feuille de laurier.

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