Galette de semoule

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Ingrédients :

  • 500 Grammes de semoule
  • 100 Grammes de beurre (ou moitié beurre, moitié huile)
  • 1/4 de litre d’eau
  • sel

Marche à suivre :

  • Mettre la semoule et le beurre dans un récipient.
  • Faire bien imprégner le corps gras à la semoule en frottant entre ses mains.
  • Puis mouiller avec l’eau tiède et bien pétrir comme pour une pâte à pain. Ne pas oublier de saler.
  • Ensuite mettre un poêle téfal a feu réduit et y installer les galettes qu’on façonne à la main.
  • Faire des trous avec une allumette sur toute la surface de la galette lorsque la face est cuite retourner la galette.
Galette de semoule
Galette de semoule
Galette de semoule

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