Флан Кондитерские

Toutes les versions de cet article : [français] [français]

Состав
Песочное тесто

  • 300г муки
  • 150 г размягченного сливочного масла
  • Щепотка соли (желательно морской соли )
  • 3 ст.л. коричневого сахара
  • 1 яичный желток

Blank

  • 1 литр молока
  • 1 стручок ванили
  • 90г кукурузной
  • 150 г сахарного песка

Подготовка

Разогреть духовку до 180 ° С

Песочное тесто

  • Смешайте все ингредиенты до мяча ,
  • Линия нижней и боковых кастрюли и отложите в холодильник промаха

Флан

  • Отварить стручок ванили открытым и соскабливают в молоке,
  • Между тем смешивать яйца и сахар , а затем постепенно добавить кукурузный крахмал так, чтобы иметь гомогенную смесь ,
  • При ванили придают удалить стручок и налить молока в яичную / сахар смеси / maïzenade разбавить его хорошо, то обратиться к варить на слабом огне ( около минуты или два) так, чтобы смесь утолщается ,
  • Вылейте смесь на тесто и выпекать 30 до 40 минут .
  • Ну дайте остыть до unmolding

Design Cielart.com - Photos Avignon-photo.com